2018年11月9~12日
ロシアで入手できる日本食材を使った日本食の作り方や衛生管理方法等について、日本食材を日頃取り扱っているレストランのシェフ等を対象に実演を交えた研修を行うことで、ロシアにおける日本食のレベル向上及び日本食材の輸出拡大を図ることを本講座の事業目的とする。
開催場所：
サンクトペテルブルク
ペトロザヴォーツク
主催団体：
サンクトペテルブルク日本センター
共催団体：
在サンクトペテルブルク総領事館
ロシアで入手できる日本食材を使った日本食の作り方や衛生管理方法等について、日本食材を日頃取り扱っているレストランのシェフ等を対象に実演を交えた研修を行うことで、ロシアにおける日本食のレベル向上及び日本食材の輸出拡大を図ることを本講座の事業目的とする。
サンクトペテルブルク
ペトロザヴォーツク
サンクトペテルブルク日本センター
在サンクトペテルブルク総領事館
