Посольство Японии в России
在ロシア日本国大使館

28 сентября 2011 г.

Награждение Послом Японии победителей всероссийских соревнований «Лучший мастер суши»

28 сентября в Посольстве Японии состоялось награждение победителей всероссийских соревнований «Лучший мастер суши». В конкурсе, который прошел накануне, приняли участие 12 мастеров со всей России и Украины, прошедшие предварительный отбор. Организатор мероприятия – компания ПИР Групп.

В конкурсе победил Михаил Самонов, который работает в московском ресторане японской кухни «Мисато». Москва – территория жесткой конкуренции: здесь насчитывается более тысячи ресторанов японской кухни. М. Самонов оттачивал свое мастерство под руководством шеф-повара Бана. На церемонии награждения Посол Японии Тикахито Харада вручил победителю золотую медаль. Кроме того, в качестве дополнительного приза он был награжден поездкой в Японию (предоставлена организацией JRO, занимающейся продвижением японских ресторанов за рубежом), в ходе которой пройдет стажировку по кулинарному мастерству японской кухни. Второе место на конкурсе занял Денис Суродин, представляющий ООО «РЕОЛ» (г.Сочи), третье – Мурад Исаев, повар ресторана «Планета Суши – Иль Патио» - Метрополис (г.Москва).

Надеемся, что проведение этого конкурса помогло многим россиянам глубже понять философию японской кухни, в первую очередь суши, и ближе познакомиться с сельскохозяйственной продукцией, морепродуктами и другими продуктами питания из Японии. В ходе церемонии при содействии соответствующих организаций были предложены японские блюда и напитки, в том числе сакэ из региона Тохоку, которые очень понравились участникам.