В обеденное время картина японского офиса стала меняться. Все больше можно заметить людей, разворачивающих коробочки с обедом в японском стиле, называемых «бэнто». Рост цен на продукты питания и продолжающийся бум здорового образа жизни побуждают людей готовить обеды дома и брать их с собой в офис. В условиях этой тенденции становится очень популярным придавать еде более привлекательный вид, украшая их. При этом новые контейнеры для «бэнто», созданные с применением инновационных технологий позволят вам насладиться обедом, который покажется еще вкуснее.

Обеденная традиция

«Бэнто» – упакованный в коробочку обед, который берут с собой из дома, с давних пор является частью японского стиля жизни. В прошлом «бэнто» были проще и состояли из рисовых колобков — «онигири», сформированных руками. На сегодняшний день появилось большое разнообразие видов «бэнто» и, некоторые из них настолько элегантно и ярко представлены, что их легко можно принять за произведение искусства. Ланч «бэнто» обычно состоит из порции риса и дополнительного блюда, включая салат или фрукты.

Декорированным бэнто можно наслаждаться и в офисе. ©Muku AR Relations

увеличить

Дети берут «бэнто» в школу или на спортивные площадки в то время, как их родители берут его на работу или пикники, например, на пикник по поводу любования цветением сакуры. Другая разновидность «бэнто» известна как «эки-бэн» («бэнто», которые продаются на станциях). Пассажиры, купив такой «бэнто», обедают во время поездки и любуются пейзажем. Многие «эки-бэн» имеют местные особенности, которые призваны скрасить долгие путешествия множеству пассажиров.

Ланч становится искусством

В то время как готовые «бэнто» продаются в магазинах, многие мужчины и женщины берут с собой на работу «бэнто» собственного приготовления. И все больше из них декорируют свои «дэко-бэн»различными изобретательными способами, придавая им аппетитный вид. А некоторые даже моделируют мордочки, с помощью ленточек из сухих морских водорослей, и, чтобы сформировать рот, нос, и глаза используют для этих целей оранжевую тыкву, красные помидоры, зеленые огурцы, а также белок и желток яиц.

Ланч в коробочке, украшенный фигуркой ангела. ©Muku AR Relations

увеличить

Ланч-боксы, позволяющие сохранять темпиратуру пищи. ©ZOJIRUSHI

увеличить

Первоначально «деко-бэн» был популяризирован мамочками, которые находились в поисках способов приучить детей к здоровому питанию. Один из таких «дэко-бэн» — «кяра-бэн» особенно полюбился детям. Он представляет из себя «бэнто», оформленное в форме героев анимэ. Таким образом, «бэнто» домашнего приготовления считаются не только вкусными, но еще и привлекательными.

Новейшие контейнеры для ланча

Растущая популярность «бэнто» домашнего приготовления сопровождается появлением специальных «ланч-боксов» с различными характеристиками. Некоторые из них сохраняют тепло и позволяют наслаждаться теплым обедом даже через несколько часов после приготовления. Контейнеры с вакуумной изоляцией подобно термосу сохраняет суп горячим до обеда. И даже при повышении температуры контейнеры с антибактериальными ионами серебра и контейнеры с охлаждающим гелем и вакуумным покрытием оказываются особенно полезными.

Такие удобные контейнеры стимулируют всех с нетерпением ждать обеденного времени.

Меню: